研究表明，大多数食物中CLA含量极少,但牛乳及乳制品中CLA含量丰富，是人类膳食CLA的主要来源。普通奶制品中CLA的含量为3-10mg/100ml牛奶。
牛乳及乳制品占60%
牛羊肉占32%
猪肉占0.6%
禽肉占0.9%
其它占6.5%
人类实际从饮食中摄取的CLA十分有限。特别是饮食习惯以植物性食物为主的民族，从肉、奶中摄取的CLA非常低，不到50毫克/天(按250m1鲜奶+100g猪肉计算)，是加拿大人摄入量的1/2，美国人摄入量的1/4，德国人摄入量的1/8。近些年来，我国居民的脂代谢异常和糖尿病发病率逐年上升，特别是糖尿病发病率较高，与CLA的摄入量严重不足有一定关系。
人体长期摄入不含必需脂肪酸的膳食，就会发生必需脂肪酸尤其是CLA缺乏症，从而间接导致如癌症等多种疾病的发生。国内外营养学专家根据大量的实验证明，建议儿童每日CLA摄入量250mg, 成人每日CLA摄入量500mg可以较为理想地预防癌症、心血管疾病、肥胖症等的发生。
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